Cangrejo con jengibre y cebolleta en cazuela de barro
Un plato clásico cantonés en cazuela de barro, con cangrejo tierno impregnado de jengibre y cebolleta en una salsa sabrosa que abre el apetito.
Cangrejo Frío de Chaozhou
El cangrejo frío de Chaozhou se sirve helado, con carne firme y dulce que ofrece un sabor puro y fresco, un deleite veraniego.
Gachas de cangrejo de Macao
Las clásicas gachas de cangrejo de Macao, con una base de arroz cremosa, carne de cangrejo dulce, realzadas con jengibre y cebolleta – un tazón de puro confort.
Congee de Cangrejo de Agua Dulce
Un clásico de la cocina cantonesa, un congee suave elaborado con cangrejo fresco de agua dulce, con un sabor dulce y confortante.
Cangrejos Peludos Estofados en Salsa
Tiernos cangrejos peludos bañados en una salsa rica y agridulce con jengibre y cebolleta, un plato clásico de temporada en Shanghái.
Delicia de Cangrejo Xinfeng
Un plato innovador que combina la dulzura del cangrejo con la suavidad del huevo revuelto, rico en sabor y con una presentación hermosa, ideal para cenas festivas en familia.
Cangrejo rojo horneado en aceite (Yóu Jú Hóng Xún)
El cangrejo rojo tiene carne tierna y rico coral. Este método de horneado en aceite sella el dulzor y aroma, un clásico de Fujian.