중국 요리
궈타 두부 (계란옷 입힌 두부)
산둥 요리의 대표 요리. 두부에 계란물을 입혀 노릇하게 굽고 감칠맛 나는 양념에 조려냈습니다. 바삭하면서 촉촉한 식감이 일품이며 밥반찬으로 그만입니다.
30 min
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중국 요리
방방지
방방지는 쓰촨의 대표적인 냉채로, 전통적으로 나무망치로 닭고기를 두들겨 부드럽게 만드는 방식에서 이름이 유래했습니다. 촉촉한 닭고기 살에 고소하고 매콤한 소스가 어우러져 중독성 있는 맛을 냅니다.
35 min
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중국 요리
수주 샤화 (사천식 새우 완자 삶기)
쫄깃한 새우 완자가 빨간 마라 육수에 들어간 사천 요리입니다. 아삭한 콩나물과 셀러리가 더해져 매콤하고 감칠맛이 일품입니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.
45 min
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중국 요리
간장 갈비찜
진한 간장 소스에 푹 익힌 갈비찜은 뼈에서 살이 살짝 떨어질 정도로 부드럽고, 달콤 짭짤한 맛이 환상적입니다. 중국 가정식의 대표 요리로 밥도둑입니다.
60 min
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중국 요리
쉬움
베이비 양배추 상탕
황금빛 국물이 달콤한 베이비 양배추에 스며들어 피단과 햄의 짭짤한 감칠맛이 조화를 이루는 요리입니다. 간단하지만 특별한 맛으로 가족 모임에 자주 오릅니다.
20 min
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