중국 요리
홍탕궈쿠이 (쓰촤식 속을 채운 빵)
쓰촨의 전통 길거리 간식으로, 겉은 바삭하고 속은 달콤한 흑당이 들어있어 한입 먹으면 따뜻함이 느껴집니다.
86 min
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중국 요리
형수 구두창 전병
형수의 전통 스낵으로, 구두창 모양이며 바삭하고 부드러우며, 산초와 쿠민 향이 풍부합니다.
60 min
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베이징 유탸오
바삭바삭한 겉과 부드러운 속, 황금빛으로 부풀어 오른 베이징의 대표적인 아침 식사입니다. 콩국물과 함께 먹으면 옛 베이징 골목의 정취가 느껴집니다.
130 min
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중국 요리
홍타오궈 (붉은 복숭아 모양 찹쌀떡)
중국 차오샨 지역의 전통 찹쌀떡으로 복숭아 모양이 장수를 상징합니다. 쫄깃한 찹쌀 피에 고소한 땅콩과 참깨 소를 넣고 구워 바삭하면서도 부드러운 맛이 일품입니다.
60 min
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윈두쥐안 (흰 강낭콩 롤)
베이징 전통 디저트, 부드러운 흰 강낭콩 페이스트로 달콤한 팥소를 감싼 고급스러운 간식.
70 min
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월병
월병은 중추절에 빠질 수 없는 전통 과자로, 얇은 피와 풍부한 소가 특징입니다. 직접 만들면 명절의 정취가 더해집니다. 황금빛 껍질, 진한 연꽃씨 페이스트, 짭짤한 달걀 노른자가 잊을 수 없는 맛을 만듭니다.
120 min
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