중국 요리
쉬움
겨자배추 (제모둔)
베이징 전통 냉채로, 아삭한 배추에 톡 쏘는 노란 겨자 드레싱이 조화로운 개운한 맛이 일품입니다.
30 min
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중국 요리
차오저우 달콤한 찹쌀 케이크
차오저우 전통 설날 케이크로, 부드럽고 찰지며 달콤합니다. 찐 후에 얇게 썰어 구우면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃합니다.
180 min
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중국 요리
베이징 만두
얇은 피와 육즙 가득한 소, 이 전통 베이징 만두는 섣달 그믐날 저녁 식탁에 빠질 수 없는 요리로, 한입 베어 물면 감칠맛이 퍼집니다.
90 min
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중국 요리
사시완자 (네 가지 기쁨의 완자)
사시완자는 복록수희(福祿壽喜)를 상징하는 중국 전통 명절 요리입니다. 돼지고기와 마름(물밤)을 넣어 만든 완자를 튀긴 후 조려서 부드럽고 육즙이 풍부하며 걸쭉한 소스가 어우러진 요리입니다.
60 min
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중국 요리
팔보반 (八寶飯, 바바오판)
팔보반은 찹쌀에 다양한 말린 과일과 팥앙금을 넣어 찐 중화요리 대표 디저트입니다. 쫄깃하고 달콤한 맛이 일품이며, 가족의 화합과 행운을 상징하여 설날 식탁에 빠지지 않는 요리입니다.
90 min
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