중국 요리
사천식 돼지 대동맥 장아찌 고추 볶음 (황허우)
사천 요리의 대표 요리: 돼지 대동맥을 장아찌 고추와 생강과 함께 볶아 새콤하고 매콤하며 아삭한 식감이 일품입니다.
20 min
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중국 요리
마파두부
사천 요리의 대표 요리로, 순두부를 다진 돼지고기와 함께 두반장과 화자오의 얼얼하고 매운 소스에 조려낸 밥도둑 반찬.
30 min
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중국 요리
위샹 두스(어향 감자채)
사천 요리의 클래식한 어향 소스가 가늘게 썬 감자와 만나 신맛, 단맛, 매운맛, 짠맛이 조화를 이룹니다. 아삭한 식감에 밥도둑으로 손색없는 가정식 변주입니다.
30 min
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중국 요리
쉬움
초당팔소 (草堂八素)
여덟 가지 제철 채소를 볶아 만든 알록달록한 요리로, 아삭한 식감이 일품인 두보 초당에서 영감을 받은 채식 별미입니다.
30 min
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중국 요리
마파두부
마파두부는 사천 요리의 대표적인 매운 요리로, 부드러운 두부와 돼지고기 다짐육이 매콤하고 얼얼한 소스와 어우러져 밥도둑으로 불리는 인기 메뉴입니다.
30 min
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