중국 요리
푸치페이삔 (쓰촨식 소고기와 오짓국 슬라이스)
쓰촨 냉채의 진주, 푸치페이삔은 소고기와 양의 내장을 얇게 썰어 얼얼하고 매운 홍유 소스에 버무린 요리입니다. 풍부한 식감과 대담한 풍미는 어떤 연회에도 빼놓을 수 없는 전채 요리입니다.
120 min
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중국 요리
라즈지 (중국식 매운 닭고기)
충칭에서 유래한 유명한 요리로 바삭하게 튀긴 닭고기를 마른 고추와 산초와 함께 볶아 향긋하고 마비되는 매운맛이 중독적입니다. 밥과 완벽한 조화를 이룹니다.
45 min
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중국 요리
수이주위 (쓰촨식 삶은 생선)
수이주위는 쓰촨 요리의 대표 요리: 매콤하고 향긋한 칠리 육수에 부드러운 생선 필레를 데쳐내고, 그 위에 뜨거운 기름을 부어 마라 맛을 폭발시킵니다. 중독성 있고 깊은 만족감을 주는 요리입니다.
30 min
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중국 요리
수주뉴로우 (사천식 삶은 소고기)
부드러운 소고기 얇은 썰기를 마라 국물에 데쳐 아삭한 채소와 함께하고, 마지막으로 뜨거운 고추와 산초 기름을 부어 완성하는 사천의 대표 요리. 중독성 강한 맛.
35 min
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중국 요리
마파두부
마파두부는 사천 요리의 대표적인 매운 요리로, 부드러운 두부와 돼지고기 다짐육이 매콤하고 얼얼한 소스와 어우러져 밥도둑으로 불리는 인기 메뉴입니다.
30 min
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