중국 요리
쉬움
수자오면
수자오면은 쓰촨식 비빔면으로, 쫄깃한 면발에 마라 소스와 아삭한 채소가 어우러져 식욕을 돋우는 별미입니다.
15 min
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중국 요리
유팅식 붕어 조림
충칭 유팅 마을에서 유래한 고전 붕어 요리입니다. 붕어를 튀긴 후 마라 소스에 조려내어, 생선살은 부드럽고 국물은 진하며 밥도둑입니다.
30 min
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중국 요리
방방 치킨
쓰촨식 냉채 요리로, 부드러운 닭가슴살을 찢어 고소한 참깨 소스와 매콤 얼얼한 양념으로 버무린 시원하고 입맛 돋우는 요리.
30 min
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중국 요리
푸치페이삔 (쓰촨식 소고기와 오짓국 슬라이스)
쓰촨 냉채의 진주, 푸치페이삔은 소고기와 양의 내장을 얇게 썰어 얼얼하고 매운 홍유 소스에 버무린 요리입니다. 풍부한 식감과 대담한 풍미는 어떤 연회에도 빼놓을 수 없는 전채 요리입니다.
120 min
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