语言
3 recipes total
上海の代表的な料理。アヒルを醤油ベースの甘辛いタレで柔らかくなるまで煮込み、艶やかな飴色に仕上げます。
蘇州の老舗・陸稿薦の名物料理。豚頭肉を醤油ベースのタレでじっくり煮込んだ、香り豊かでとろけるような食感が魅力。酒の肴やご飯のおかずに最適。
柔らかいイカに風味豊かな肉とエビの詰め物をし、濃厚な醤油で照りよく煮込んだ中華料理。「ハートチェンジ」のコンセプトが食卓に楽しさを添え、一口で二つの食感が楽しめます。
