#炒菜

7 recipes total

青椒鶏 (チンジャオチー)
中華料理
簡単

青椒鶏 (チンジャオチー)

柔らかい鶏肉とシャキシャキの青ピーマンを旨みのあるソースで炒めた、定番中華の簡単おかず。

20 min 8
若生姜と鴨肉のスライス炒め
中華料理

若生姜と鴨肉のスライス炒め

柔らかな生姜の香りと鴨肉の旨味が溶け合う、ご飯が進む一品。食感なめらかで、家庭でも簡単に作れます。

30 min 7
黄にらと卵の炒め物
中華料理
簡単

黄にらと卵の炒め物

ふんわり卵と香り高い黄にらをさっと炒めた、シンプルで美味しい和風中華。ご飯がすすむ定番のおかずです。

15 min 6
京醤肉絲(ジンジャンロースー) - 甘味噌炒め豚肉細切り
中華料理

京醤肉絲(ジンジャンロースー) - 甘味噌炒め豚肉細切り

甘味噌で炒めたツヤやかな赤い豚肉の細切り、ネギの千切りと豆腐皮を添えた北京の古典的な一品。濃厚な味噌の風味と甘じょっぱい味わいが特徴。

30 min 22
口福鶏(コウフチキン)
中華料理

口福鶏(コウフチキン)

定番の中華炒め鶏肉料理。鶏肉は柔らかくジューシーで、甘辛くほんのり辛いタレが食欲をそそる、やみつきになる味わい。

30 min 9
香り滑らかなスズキのボール
中華料理

香り滑らかなスズキのボール

スズキを一口大のボールに切り、さっと炒めてなめらかな食感に仕上げた広東料理の定番。生姜、ネギ、紹興酒の香りが広がる忘れられない味わい。

35 min 1
カンパオチキン
中華料理

カンパオチキン

四川料理の代表的な一品で、鶏肉、ピーナッツ、唐辛子を使った甘辛酸っぱい味わいが特徴。とても人気があります。

30 min 62