#兔头

中華料理

兔頭 (トゥー・トウ) / ウサギの頭の麻辣煮込み

四川の定番ストリートフード。うさぎの頭を煮込み、炒めて麻辣の風味を染み込ませた一品。骨から肉をほじくる楽しさ。

90 min 33

中華料理

麻辣ウサギの頭（マーラーラビットヘッド）

四川の定番ストリートスナック。しびれる辛さと柔らかい肉がやみつきになる。本格レシピ。

80 min 12

中華料理

大同ウサギの頭

山西省大同の名物スナック。ウサギの頭をスパイシーなスープでじっくり煮込み、骨からほろりと外れる柔らかな肉が絶品。一度食べるとやみつきになる味わい。

60 min 18