中華料理
簡単
季節野菜の炒め物
季節野菜の炒め物は、色鮮やかでさっぱりとした栄養豊富な家庭料理です。新鮮な季節野菜をさっと茹でて強火で炒めることで、素材の味とシャキシャキした食感を生かします。シンプルでありながら美味しく、老若男女に愛される一品です。
15 min
28
中華料理
簡単
オイスターソースレタス
手軽で簡単な広東風の家庭料理。さっとゆでたレタスに濃厚なオイスターソースのたれをかけ、シャキシャキとした食感と旨味が楽しめます。5分でできる、夏の食卓にぴったりのさわやかな一品です。
10 min
28
中華料理
簡単
白灼菜心(バイヅオ・カイシン)
白灼菜心は広東風の定番簡単野菜料理。菜心を湯通しして素材の甘みと歯ごたえを引き出し、醤油だれと熱した油で風味をつけた、あっさりとしてヘルシーな一品です。
10 min
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中華料理
簡単
ニンニク空芯菜炒め
鮮やかな緑の空芯菜を強火でさっと炒め、ニンニクの香りをまとわせた一品。シャキシャキとした食感と、ニンニクの風味が食欲をそそる、シンプルで美味しい中華風副菜です。
10 min
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中華料理
魚香肉丝(ユーシャンロースー)
四川料理の定番で、柔らかい豚肉の細切りを甘酢でほんのり辛いタレで、シャキシャキの野菜とともに炒めた一品。独特の「魚香」風味は、漬け唐辛子、生姜、にんにく、そして砂糖と酢の絶妙なバランスから生まれ、ご飯が進むこと間違いなし。
30 min
60
イタリア料理
簡単
スパゲッティ・アーリオ・オーリオ
ニンニク、オリーブオイル、唐辛子だけで味付けしたシンプルながら風味豊かなクラシックイタリアンパスタ。
15 min
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