蔡记蒸饺
蔡记蒸饺皮薄馅大，鲜香多汁，沿用传统手擀面皮，蒸制后晶莹剔透，搭配醋和姜丝，口感层次丰富，是家庭聚会必备的点心。
काइफेंग सूप डंपलिंग (गुआन तांग बाओ)
हेनान प्रांत के काइफेंग की प्रसिद्ध डिश, पतली परत और रसदार मांस से भरपूर। सिरके और अदरक के साथ खाने पर स्वाद और बढ़ जाता है।
अंडा शुमाई
नरम सुनहरे अंडे की परत में लिपटा स्वादिष्ट और रसीला भरावन। एक क्लासिक चाइनीज़ डिम सम जो सबको पसंद आता है।
潮州芋丝粿
एक पारंपरिक तियोच्यू नाश्ता जो तारो और शकरकंद स्टार्च से बनता है। नरम, स्वादिष्ट और सुगंधित, लहसुन सोया सॉस के साथ सर्वोत्तम।
चाओझोउ चावल नूडल रोल
चाओशान का प्रसिद्ध नाश्ता: पतली चावल की शीट में जीकामा और मूंगफली भरकर भाप में पकाया गया, नरम और स्वादिष्ट।
चाओझोउ मूली केक
चाओझोउ का एक क्लासिक नाश्ता, सफेद मूली के कद्दूकस और चावल के आटे से बना, भाप में पकाकर सुनहरा तला हुआ। बाहर से कुरकुरा, अंदर से नरम।
रक्त भरी हुई मोमो (खून वाले मोमो)
यह पारंपरिक चीनी स्टीम्ड मोमो है जिसमें सूअर का खून, कीमा और चाइव्स भरे होते हैं। यह कोमल, रसीला और पौष्टिक होता है, परिवार के भोजन या त्यौहारों के लिए उत्तम।