शानदोंग मीटबॉल
लू व्यंजन का एक क्लासिक, ये मीटबॉल सूअर के मांस और पत्तागोभी से बने, भाप में पकाए जाते हैं और स्वादिष्ट ग्रेवी के साथ परोसे जाते हैं; कोमल, रसीले और हल्के।
फ़ुशान ब्रेज़्ड चिकन
लू व्यंजन का एक क्लासिक, बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल, समृद्ध सॉस में लिपटा हुआ, हर टुकड़ा एक अविस्मरणीय स्वाद देता है।
ताइशान रेड-स्केल फिश
ताइशान रेड-स्केल फिश शेडोंग के माउंट ताई की एक दुर्लभ मछली है। ब्रेज़्ड करने पर इसका मांस कोमल और सॉस गाढ़ा और स्वादिष्ट होता है।
देझोउ ब्रेज़्ड चिकन
देझोउ ब्रेज़्ड चिकन शेडोंग का एक पारंपरिक व्यंजन है, जिसमें लाल-भूरी चमकदार त्वचा, मुलायम मांस और पाँच मसालों की सुगंध होती है।
ताइआन तीन विशेष टोफू
ताइआन तीन विशेष टोफू एक प्रसिद्ध शेडोंग व्यंजन है जो ताइआन टोफू, पत्ता गोभी के कोर और पहाड़ी पानी से बनता है। इसका शोरबा दूधिया, टोफू मुलायम और पत्ता गोभी मीठी होती है – यह ताइशान की प्राकृतिक संपदा का बेहतरीन नमूना है।