चीनी
सिचुआन उबली मछली (शुइ झू यू)
नरम मछली के टुकड़े मसालेदार लाल तेल में पकते हैं, सिचुआन काली मिर्च का झनझनाहट और सूखी मिर्च की गर्मी एक अप्रतिरोधक व्यंजन बनाती है।
40 min
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चीनी
तिल फिश बॉल्स
बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम तिल मछली के गोले, पार्टी स्नैक के लिए परफेक्ट।
30 min
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चीनी
लहसुन के साथ पकी हुई मछली (स्वानज़ी में हान्यू)
लहसुन की कलियों के साथ धीमी आंच पर पकाई गई यह मछली अत्यधिक सुगंधित और स्वादिष्ट होती है। घर पर बनाने में आसान और चावल के साथ परोसने के लिए उपयुक्त।
30 min
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चीनी
ताई शान स्केली फिश (ताई शान ची लिन यू)
ताई शान ची लिन यू माउंट ताई की एक दुर्लभ मछली है, जिसका मांस कोमल और स्वादिष्ट होता है। यह सूप व्यंजन मछली के प्राकृतिक स्वाद को संरक्षित करता है, जिसे हैम और बांस की टहनियों द्वारा पूरक किया जाता है। यह लू व्यंजन का एक क्लासिक व्यंजन है, जिसे 'माउंट ताई की पहली विनम्रता' के रूप में जाना जाता है।
45 min
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