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बिंगफेन
बिंगफेन सिचुआन क्षेत्र का एक लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन मिठाई है, जो बर्फीली ठंडी जेली, गुड़ की चाशनी और विभिन्न टॉपिंग के साथ परोसा जाता है, जो ताज़गी प्रदान करता है।
30 min
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चीनी ठंडी नूडल्स
गर्मियों में खास स्वादिष्ट, चबाने वाले नूडल्स जो तिल के पेस्ट, खीरा और अंकुरित मूंग से सजाए जाते हैं। खट्टा-मीठा और हल्का तीखा स्वाद।
30 min
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ब्राउन शुगर बिंगफेन (सिचुआन आइस जेली)
सिचुआन की मशहूर गर्मियों की मिठाई, साफ बर्फ जेली के साथ गुड़ की चाशनी, मेवे और सूखे मेवे, हर निवाला ताजगी और मिठास से भरा।
20 min
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चाओझोउ ठंडी स्क्विड
चाओझोउ ठंडी स्क्विड चावशान क्षेत्र का एक क्लासिक ठंडा व्यंजन है, जिसमें बर्फ में ठंडा किया गया स्क्विड कुरकुरा और रसदार होता है, लहसुन की चटनी या सोया सॉस के साथ परोसा जाता है, जो गर्मियों में ताजगी देता है।
15 min
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