潮州朥饼
मूंग दाल की चिकनी भराई के साथ कुरकुरी और परतदार चरबी पेस्ट्री, जो चाओशान मध्य-शरद ऋतु का व्यंजन है।
चाओझोउ गाओ शाओ तारो (सिरप में पका तारो)
एक पारंपरिक चाओशान मिठाई, डीप-फ्राइड तारो को गाढ़ी चाशनी से लेपित किया जाता है, बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम, मीठी और स्वादिष्ट, त्योहारों के लिए उपयुक्त।
自来红/自来白
ज़िलाइहोंग/ज़िलाइबाई पारंपरिक बीजिंग मूनकेक हैं, जिनका क्रिस्पी बाहरी भाग और मीठा भराव होता है, यह पुनर्मिलन का प्रतीक है। हर निवाला घर की याद दिलाता है।
四喜鸭子
परंपरागत त्योहारी बत्तख व्यंजन जो चार आशीर्वाद (भाग्य, धन, दीर्घायु, खुशी) का प्रतीक है। पूरी बत्तख को तला और भाप में पकाया जाता है, जिसमें चार प्रकार की स्वादिष्ट सामग्री भरी जाती है। समृद्ध, चमकदार और अत्यंत संतोषजनक।
मूनकेक
मूनकेक मिड-ऑटम फेस्टिवल का पारंपरिक मिठाई है, पतली त्वचा और भरपूर भराई के साथ। इसे घर पर बनाना त्योहार की खुशी को दोगुना करता है; सुनहरी परत, घना कमल के बीज का पेस्ट और नमकीन अंडे की जर्दी एक अविस्मरणीय स्वाद बनाती है।