#ملفوف

चीनी

आसान

芥末墩

बीजिंग का एक क्लासिक शीतकालीन ऐपेटाइज़र। सरसों का तीखापन स्वाद कलियों को जगाता है, चीनी गोभी के मुलायम भाग के कुरकुरे और मीठे स्वाद के साथ मिलकर। ताज़गी देने वाला और मुँह साफ़ करने वाला।

25 min 11

चीनी

काई शुई बाई चाई (साफ़ शोरबा में चाइनीज़ पत्ता गोभी)

यह सरल दिखने वाला व्यंजन सिचुआन साफ़ सूप का शिखर है। शोरबा गहरा स्वादिष्ट लेकिन बिल्कुल साफ़ है और पत्ता गोभी कोमल और मीठी है।

150 min 20

चीनी

आसान

ताइआन तीन विशेष टोफू

ताइआन तीन विशेष टोफू एक प्रसिद्ध शेडोंग व्यंजन है जो ताइआन टोफू, पत्ता गोभी के कोर और पहाड़ी पानी से बनता है। इसका शोरबा दूधिया, टोफू मुलायम और पत्ता गोभी मीठी होती है – यह ताइशान की प्राकृतिक संपदा का बेहतरीन नमूना है।

40 min 26