#ملفوف

Chinesa

Fácil

芥末墩

Um aperitivo clássico de Pequim no inverno. O toque picante da mostarda desperta o paladar, combinado com o coração do repolho chinês crocante e doce. Refrescante e limpa o paladar.

25 min 11

Chinesa

Couve chinesa ao vapor em caldo claro (Kai Shui Bai Cai)

Este prato de aparência simples é o ápice da sopa clara de Sichuan. O caldo é intensamente saboroso, porém cristalino, e a couve é macia e adocicada.

150 min 20

Chinesa

Fácil

Tofu das Três Delícias de Tai'an

O Tofu das Três Delícias de Tai'an é feito com tofu de Tai'an, coração de couve e água de nascente. O caldo é branco como leite, o tofu sedoso e a couve doce - uma expressão perfeita da culinária do Monte Tai. Um clássico leve de Shandong.

40 min 26