पेप्पर सॉल्ट गुओ कुई (सिचुआन फ्लैटब्रेड)
बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम, सुगंधित काली मिर्च और नमक से भरपूर एक क्लासिक चीनी फ्लैटब्रेड। सुनहरा और कुरकुरा, हर परत स्वादिष्ट और लाजवाब।
ब्राउन सॉस में पकी हुई मछली के टुकड़े
शेडोंग व्यंजन का क्लासिक, मछली के टुकड़े बाहर से कुरकुरे और अंदर से मुलायम, मशरूम और लहसुन के साथ गाढ़ी स्वादिष्ट ग्रेवी, परिवार या मेहमानों के लिए आदर्श।
साई पांग शी (केकड़ा नकल)
यह एक लोकप्रिय चीनी व्यंजन है जो अंडे और अदरक-सिरके की चटनी से केकड़े के मांस का स्वाद नकल करता है। यह त्वरित और स्वादिष्ट है।
लुशान मिश्रित स्टू
हेनान के लुशान का एक पारंपरिक स्टू, जिसमें सूअर, टोफू, वर्मीसेली और सब्जियाँ शामिल हैं, स्वादिष्ट और संतोषजनक।
फ़ुशान ब्रेज़्ड चिकन
लू व्यंजन का एक क्लासिक, बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल, समृद्ध सॉस में लिपटा हुआ, हर टुकड़ा एक अविस्मरणीय स्वाद देता है।
बीजिंग मिट्टी के बर्तन में मुर्गी
मिट्टी के बर्तन में धीमी आंच पर पकाया गया मुर्गी, रसदार और स्वादिष्ट, समृद्ध शोरबा के साथ दिल को सुकून देता है।
लौकी और सोया सॉस के साथ भाप से पकी हुई पीली क्रोकर मछली
कोमल पीली क्रोकर, मीठी लौकी, सोया सॉस से भरपूर, भाप में पकाकर प्राकृतिक स्वाद संरक्षित करता है। हल्का और स्वादिष्ट व्यंजन।
ज़ाओ लियु यू पियान (फ़र्मेंटेड चावल सॉस में मछली)
शंघाई का प्रसिद्ध व्यंजन, जिसमें मछली के कोमल टुकड़े फ़र्मेंटेड चावल की शराब की खुशबूदार चटनी में पकाए जाते हैं।