Chinoise
Facile
Fromage Impérial (Gongting Nailao)
Originaire de la cour impériale Qing, ce dessert délicat et soyeux marie les arômes du lait et du vin de riz fermenté — un rafraîchissement estival classique.
20 min
53
Chinoise
Facile
Châtaignes rôties au sucre façon Pékin
Une gourmandise de rue classique, sucrée et fondante. Les châtaignes sont rôties avec du sucre dans du sel chaud, offrant une coque brillante et une chair dorée, réconfortante en automne et hiver.
45 min
29
Chinoise
Gâteau de pois cassés (Wan Dou Huang)
Un dessert traditionnel de Pékin, à base de pois cassés, texture lisse et sucrée, fond en bouche, excellent en été.
70 min
30