চীনা
সহজ
ইম্পেরিয়াল চিজ (গংটিং নাইলাও)
কিং রাজবংশের রাজসভা থেকে উদ্ভূত, এই সূক্ষ্ম ও মসৃণ মিষ্টান্নটি দুধ ও ফার্মেন্টেড চালের মদের সুগন্ধের সমন্বয়—গ্রীষ্মের একটি ক্লাসিক তাজা পানীয়।
20 min
52
চীনা
সহজ
বেইজিং সুগার-রোস্টেড চেস্টনাট
একটি ক্লাসিক স্ট্রিট স্ন্যাক, মিষ্টি ও নরম। গরম লবণে চিনি দিয়ে চেস্টনাট ভাজা হয়, ফলে খোসা চকচকে ও ভেতরটা সোনালি হয়—শরৎ ও শীতের জন্য উষ্ণ একটি খাবার।
45 min
29
চীনা
পি কেক (ওয়ান ডং হুয়াং)
বেইজিং-এর ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি, খোসা ছাড়ানো মটর দিয়ে তৈরি, নরম ও মিষ্টি টেক্সচার, মুখে গলে যায়, গরমকালে দারুণ।
70 min
28