Chinoise
河捞面
Les He Lao Mian sont des nouilles traditionnelles du Shanxi, pressées dans un moule spécial pour obtenir des nouilles fermes et lisses, servies avec une riche sauce à la viande et aux pommes de terre.
35 min
29
Chinoise
Tijian (Nouilles râpées)
Spécialité du Shanxi : une pâte molle râpée directement dans l'eau bouillante donne des nouilles lisses et moelleuses, nappées d'une sauce tomate-œuf acidulée, réconfortante et savoureuse.
45 min
20
Chinoise
Nouilles Ba Yu
Les nouilles Ba Yu sont un plat traditionnel du Shanxi. Des bandes de pâte sont plongées dans l'eau bouillante pour obtenir des nouilles moelleuses servies avec une sauce savoureuse.
50 min
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