Chinoise
Poisson au poivre vert du Sichuan
De tendres filets de poisson baignés dans l'arôme rafraîchissant et le léger engourdissement du poivre vert du Sichuan, associés au piquant des piments séchés. Un bouillon doré, parfumé et addictif - un classique du Sichuan irrésistible.
35 min
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Chinoise
Poisson bouilli du Sichuan (Shui Zhu Yu)
Tendres filets de poisson dans un bouillon d'huile de piment rouge flamboyant, avec l'engourdissement du poivre du Sichuan et la chaleur des piments séchés créant un plat irrésistible.
40 min
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Chinoise
Soupe de Tofu de Sang et Vermicelles Épicée (Fentang Yangxue)
Un plat de rue du Shaanxi, tofu de sang tendre et vermicelles soyeux dans un bouillon épicé et engourdissant, réconfortant pour les jours froids.
25 min
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Chinoise
Poulet à la saveur étrange
Un plat froid classique du Sichuan alliant saveurs épicées, aigres, sucrées, salées et anesthésiantes. Poulet tendre nappé d'une sauce riche et parfumée.
40 min
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