Trung Hoa
Cá tiêu xanh Tứ Xuyên
Những lát cá mềm ngâm trong hương thơm tươi mát và tê nhẹ của tiêu xanh Tứ Xuyên, kết hợp với vị cay của ớt khô. Nước dùng vàng óng, thơm nức và gây nghiện — một món kinh điển của Tứ Xuyên khó cưỡng.
35 min
13
Trung Hoa
Cá luộc Tứ Xuyên (Thủy Chử Ngư)
Những lát cá mềm trong nước sốt dầu ớt đỏ rực, vị tê của tiêu Tứ Xuyên và vị cay của ớt khô hoà quyện tạo nên món ăn khó cưỡng.
40 min
23
Trung Hoa
Phấn Thang Dương Huyết (Súp đậu phụ tiết và miến)
Món ăn đường phố nổi tiếng của Thiểm Tây, đậu phụ tiết mềm và miến dai trong nước dùng cay tê, ấm lòng ngày lạnh.
25 min
20
Trung Hoa
Gà vị lạ
Món nguội kinh điển của Tứ Xuyên, kết hợp vị cay, chua, ngọt, mặn và tê. Thịt gà mềm thấm đẫm nước sốt đậm đà thơm phức.
40 min
6