Loquates Rellenos de Pasta de Frijol Dulce
Un delicado postre al estilo de Suzhou: loquates frescos deshuesados rellenos de pasta de frijol suave, cocidos al vapor y bañados con jarabe de osmanthus — frutal y fragante, suave y dulce.
Collejas con brotes de bambú primaverales
Un salteado de temporada que combina el aroma de las collejas con la ternura de los brotes de bambú, ligero y nutritivo.
Brotes de Bambú Primaverales Estofados
Brotes de bambú tiernos estofados hasta obtener un color rojo brillante, con un sabor salado y dulce, un plato de temporada imprescindible en primavera.
Salteado de Brotes de Soja con Flores de Cebollino
Los brotes de soja crujientes y las fragantes flores de cebollino se combinan en este salteado rápido, un plato primaveral lleno de frescura y sabor.
Nueces frescas en caldo cremoso
Un clásico de la cocina Lu que combina nueces frescas de temporada con un rico caldo cremoso. Las nueces son tiernas y crujientes, y el caldo es sedoso y delicioso, un plato reconfortante para el otoño.