China
Feng Dun Mu Dan (Pollo estofado con estómago de cerdo)
Un plato clásico de Anhui: pollo entero estofado con estómago de cerdo hasta que estén tiernos, con forma de fénix y peonía, caldo rico y significado auspicioso.
150 min
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China
Paloma Estofada de Huangshan
Plato clásico de la cocina de Anhui: paloma estofada con jamón y champiñones shiitake. Caldo claro, carne tierna, nutritivo y delicioso.
100 min
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