China
Fácil
Bingfen de azúcar moreno (gelatina de hielo sichuanesa)
Postre veraniego tradicional de Sichuan: gelatina de hielo transparente con almíbar de azúcar moreno, cacahuetes crujientes y frutas secas. Cada cucharada es dulce y refrescante.
20 min
37
China
Taro Dulce de Chaozhou
El taro dulce de Chaozhou es un postre tradicional de Chaoshan, donde el taro se cocina a fuego lento con azúcar hasta obtener una textura suave y pegajosa.
30 min
24
China
Boniato escarchado al estilo Fansha
Exterior dorado y crujiente cubierto de un glaseado de azúcar blanco como la nieve, textura crujiente por fuera y suave por dentro, dulce pero no empalagoso; un postre clásico de Chaoshan.
35 min
17
China
Loquates Rellenos de Pasta de Frijol Dulce
Un delicado postre al estilo de Suzhou: loquates frescos deshuesados rellenos de pasta de frijol suave, cocidos al vapor y bañados con jarabe de osmanthus — frutal y fragante, suave y dulce.
30 min
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