China
Sopa de Vísceras de Cordero a la Pekinesa
Un tazón humeante de sopa de vísceras de cordero al estilo Pekín, caldo blanco cremoso, vísceras tiernas, con cilantro y aceite de chile, cálido y reconfortante, un clásico callejero de Pekín.
80 min
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China
Cerdo Blanco en Cazuela de Barro de Pekín
Panceta de cerdo premium cocinada a fuego lento, láminas finas que se derriten en la boca, acompañadas de col encurtida y fideos de cristal en un caldo sabroso, ideal para entrar en calor en invierno.
60 min
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China
Olla Yipin de Huizhou
Un plato tradicional de Huizhou, Anhui, con ingredientes en capas cocidos a fuego lento en olla de barro, caldo rico, carne tierna, cálido y reconfortante.
90 min
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