#อาหารเจียงหู

China

太安鱼

Originario de Tai'an, Chongqing, este clásico plato Jianghu presenta trozos de pescado crujientes por fuera y tiernos por dentro en un caldo picante y adormecedor. Un ícono de la cocina de Sichuan.

45 min 27

China

Carpa cruciana estofada estilo Youting

Un plato clásico del pueblo de Youting, Chongqing. Carpa frita estofada en salsa picante y adormecedora, con carne tierna y caldo sabroso. Una joya de la cocina popular.

30 min 29

China

Pez Beidu

Originario de Qijiang, Chongqing, el Pez Beidu es un plato Jianghu con exterior crujiente, interior tierno y un sabor mala explosivo.

35 min 13