চীনা
河捞面
হি লাও মিয়ান একটি ঐতিহ্যবাহী শানসি নুডলস, বিশেষ ছাঁচে চেপে তৈরি হয়, যা চিবিয়ে খাওয়ার মতো নরম ও শক্ত নুডলস, মাংস ও আলুর ঝোলের সাথে পরিবেশন করা হয়।
35 min
28
চীনা
টিজিয়ান (শেভড নুডলস)
শানসির ঐতিহ্যবাহী খাবার, নরম ময়দা সোজা ফুটন্ত পানিতে কেটে দেওয়া হয়, ফলে নুডলস মসৃণ ও চিবানো যায়, টমেটো-ডিমের টক সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
45 min
19
চীনা
বা ইউ নুডলস
বা ইউ নুডলস হল শানসি অঞ্চলের একটি ঐতিহ্যবাহী হাতে তৈরি নুডলস, যেখানে ময়দার স্ট্রিপ ফুটন্ত পানিতে ফেলা হয়, চিবানো নুডলস তৈরি হয় যা সুস্বাদু সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
50 min
24