중국 요리
河捞面
허라오몐은 산시성 전통 국수로, 특수 틀에 눌러 만들어 쫄깃하고 부드러우며, 풍부한 고기 감자 소스와 함께 낸다.
35 min
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중국 요리
티지엔 (깎은 국수)
산시(山西) 전통 국수 요리. 부드러운 반죽을 젓가락으로 깎아 끓는 물에 바로 넣어 매끄럽고 쫄깃한 식감을 냅니다. 새콤한 토마토 계란 소스를 곁들여 감칠맛을 더합니다.
45 min
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중국 요리
바위면 (拔御面)
바위면은 산시성 전통 수타면 요리로, 반죽을 젓가락으로 끓는 물에 떨어뜨려 만든 쫄깃한 면발에 풍미 깊은 소스를 곁들인 음식입니다.
50 min
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