চীনা
ডংপো পর্ক
হাংচৌ-এর একটি ক্লাসিক পদ: ধীরে রান্না করা শুয়োরের পেট, লাল চকচকে, নরম ও মুখে গলে যাওয়া, সসের গভীর স্বাদ।
120 min
29
চীনা
মাটির পাত্রের স্যুপ (শূকরের পাঁজরের স্যুপ)
মাটির পাত্রে ধীরে রান্না করা, পাঁজর নরম ও রসালো, পরিষ্কার ও সুস্বাদু ঝোল, প্রতিটি চুমুকে পুষ্টি ও আরাম।
90 min
26
চীনা
老火靓汤
শুকরের পাঁজর, মিষ্টি ভুট্টা, গাজর, শুকনো খেজুর ও কমলালেবুর খোসা দিয়ে ঘণ্টার পর ঘণ্টা ধীরে রান্না করা একটি ঐতিহ্যবাহী ক্যান্টনিজ স্যুপ। সোনালি রং, সুগন্ধি ও পুষ্টিকর।
120 min
27
চীনা
সোর্ড ফুল এবং মধু খেজুর সহ শূকরের ফুসফুসের স্যুপ (জিয়ানহুয়া মিজাও ঝুফেই ট্যাং)
একটি ঐতিহ্যবাহী ক্যান্টোনিজ ধীরে রান্না করা স্যুপ, মিষ্টি এবং পুষ্টিকর, কোমল শূকরের ফুসফুস, জেলটিনাস সোর্ড ফুল এবং মধু খেজুর সহ।
180 min
23
চীনা
মাছের থলি ও লংগান দিয়ে হাঁসের স্টু
কোলাজেন সমৃদ্ধ, মিষ্টি লংগান, কোমল হাঁসের মাংস এবং পরিষ্কার ঝোল - একটি পুষ্টিকর শরতের স্যুপ।
115 min
26
চীনা
মাটির পাত্রে ধীরে রান্না করা শুয়োরের মাংস (তান জি রো)
একটি ক্লাসিক চাইনিজ পদ যেখানে শুয়োরের পেটের মাংস মাটির পাত্রে ধীরে রান্না করা হয় যতক্ষণ না এটি নরম ও রসালো হয় এবং সস ঘন ও স্বাদপূর্ণ হয়।
90 min
23