কাঁকড়ার ডিম টোফু
সোনালি নোনতা ডিমের কুসুমের সসে মোড়ানো নরম টোফু, সুস্বাদু ও ক্রিমি; উৎসবের জন্য প্রিয় ঘরোয়া পদ।
তাইয়ানের ত্রি-বৈশিষ্ট্যময় টফু
শানডং রান্নার একটি ক্লাসিক স্যুপ যা তাইয়ানের তিনটি বিশেষত্ব: বাঁধাকপি, টফু এবং ঝরনার পানি একত্রিত করে। ঝোল সাদা, টফু মসৃণ এবং বাঁধাকপি মিষ্টি, তাই পাহাড়ের সারমর্ম প্রতিফলিত করে একটি বিশুদ্ধ ও পুষ্টিকর খাবার।
ইপিন টোফু
একটি ক্লাসিক চাইনিজ স্টিমড টোফু ডিশ, রেশমি এবং কোমল, চিংড়ি এবং হ্যাম দিয়ে সাজানো, সুস্বাদু সসে ভেজানো। সব বয়সের জন্য সমৃদ্ধ স্বাদ।
জুয়ান টোফু
হুনান রান্নার একটি চমৎকার ক্লাসিক পদ যা ছুরি দক্ষতা এবং আগুন নিয়ন্ত্রণের দাবি করে। টোফু সিল্কি এবং স্বাদযুক্ত, একটি সমৃদ্ধ, মখমল সস সহ—প্রতি কামড় রন্ধনশৈলীর প্রতীক।
কাঁকড়া ডিমের টোফু
নরম টোফু আর লবণাক্ত কাঁকড়া ডিমের অপূর্ব সমন্বয়, মুখে দিলেই গলে যায়। একটি ধ্রুপদী চাইনিজ ভোজের পদ।
গুও তা টোফু (ডিম-লেপা প্যান-ফ্রাইড টোফু)
শানডং রন্ধনশৈলীর একটি ক্লাসিক: ডিমের প্রলেপে টোফু সোনালি করে ভেজে তারপর সুস্বাদু সসে সেদ্ধ করা। বাইরে ক্রিস্পি, ভিতরে নরম এবং স্বাদে ভরপুর। ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।