চীনা
সাংহাই সয়া সস ব্রেইজড ডাক
সাংহাইয়ের ক্লাসিক পদ, হাঁসটি সমৃদ্ধ সয়া সসে মিষ্টি-নোনতা স্বাদে রান্না করা হয়, চকচকে লাল-বাদামী বর্ণের।
90 min
31
চীনা
গুও শাও ইয়া (কুঁচকে যাওয়া ভাজা হাঁস)
বাইরে থেকে খাস্তা, ভেতরে নরম। এই ঐতিহ্যবাহী পদটি সোনালী, কুঁচকে যাওয়া ত্বক সহ রসালো হাঁস পরিবেশন করে যা সহজেই প্রতিরোধ করা যায় না।
150 min
23
চীনা
সহজ
শাক্সিয়ান প্রেসড ডাক
শাক্সিয়ান প্রেসড ডাক ফুচিয়ান প্রদেশের শাক্সিয়ানের একটি ঐতিহ্যবাহী বিশেষত্ব। এটি মোটা হাঁস থেকে তৈরি, যা লবণাক্ত, রোদে শুকানো এবং ধোঁয়ায় দেওয়া হয়, ফলে ত্বক খসখসে এবং মাংস কোমল ও সুস্বাদু হয় স্থানীয় বৈশিষ্ট্য সহ।
30 min
24