চীনা
হুডি পিয়াও হাই (প্রজাপতি মাছের স্যুপ)
মাছের টুকরো প্রজাপতি আকৃতিতে কাটা, পরিষ্কার স্যুপে ভেসে বেড়াচ্ছে, কোমল ও সুস্বাদু, হুনান রন্ধনশৈলীর একটি চমৎকার পদ।
20 min
24
চীনা
কাই সুই বাই সাই (পরিষ্কার স্যুপে চাইনিজ বাঁধাকপি)
দেখতে সরল কিন্তু আসলে এটি সিচুয়ান পরিষ্কার স্যুপের চূড়ান্ত রূপ। ঝোলটি অত্যন্ত সুস্বাদু কিন্তু স্ফটিক স্বচ্ছ, এবং বাঁধাকপি কোমল ও মিষ্টি।
150 min
21
চীনা
সানসি কিয়াওইউ (পিটানো মাছ তিনটি স্ট্রিপ সহ)
ওয়েনঝো-এর ঐতিহ্যবাহী পদ: মাছকে পাতলা টুকরো করে পিটিয়ে, হ্যাম, মুরগি ও মাশরুমের স্ট্রিপ সহ পরিষ্কার ঝোলে পরিবেশন। কোমল ও পরিমার্জিত।
45 min
20
চীনা
মুরগির ঝোলে ক্ল্যাম (ফুচিয়ান স্টাইল)
মুরগির ঝোলের সমৃদ্ধ স্বাদে ক্ল্যামের সূক্ষ্ম মিষ্টতা ফুটে ওঠে, ফুঝু-এর একটি ক্লাসিক ক্লিয়ার স্যুপ যা সঠিক সময়ের ওপর নির্ভর করে।
150 min
22
চীনা
উইলো পাতার আকারের পাখির বাসার সুপ
এই রাজকীয় সুপে উইলো পাতার আকারের পাখির বাসা পরিষ্কার ঝোলে ভেসে বেড়ায়, যা মসৃণ ও সুস্বাদু। প্রতিটি চামচ ভরপুর ঐশ্বর্য্যের।
45 min
27