التوفو المقلي (بودنغ التوفو الحريري)
طبق صيني منزلي كلاسيكي يتكون من التوفو الحريري المقلي بسرعة مع الجمبري المجفف والبيض المخفوق. طري وناعم ولذيذ، وهو طبق مريح يجري تحضيره في دقائق.
ثلاث نكهات في قدر فخاري (سا غوا سان وي)
هذا الطبق يطهى الدجاج، بطن الخنزير وفطر الشيتاكي ببطء في قدر فخاري. تندمج النكهات الثلاث معًا، مما يخلق مرقًا غنيًا بلحم طري. إنه دافئ ومريح في الشتاء.
خضروات موسمية مقلية
الخضروات الموسمية المقلية هي طبق منزلي ملون ومنعش ومغذي. تُسلق الخضروات الموسمية الطازجة ثم تُقلب بسرعة للحفاظ على نكهتها الطبيعية وقرمشتها. بسيط ولذيذ، يناسب جميع الأعمار.
خس بصلصة المحار
طبق منزلي كانتوني سريع وسهل. خس مسلوق مغطى بصلصة المحار اللذيذة، بقوام مقرمش وطري، وطعم أومامي غني حلو قليلاً. جاهز في 5 دقائق، طبق منعش لوجبات الصيف.
سمك السيشوان بالكرنب المخلل
طبق سيشوان كلاسيكي مع مرق حامض وحار، قطع سمك طرية. الكرنب المخلل يزيل رائحة السمك تمامًا، ومزيج الفلفل الحار المجفف وحب الفلفل السيشواني يفتح الشهية. مثالي للوجبات العائلية أو حفلات العشاء.
أضلاع الخنزير الحلوة والحامضة
أضلاع الخنزير الحلوة والحامضة هي طبق صيني كلاسيكي، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع توازن مثالي بين النكهات الحلوة والحامضة. صلصتها الحمراء اللامعة تغطي كل قطعة، مما يجعلها مفضلة للوجبات العائلية والولائم.