صينية
رأس الأرنب (Tu Tou)
وجبة خفيفة سيتشوانية كلاسيكية، رؤوس الأرانب المطبوخة والمقلية مع نكهة حارة ومخدرة. متعة في تناول اللحم من العظام.
90 min
28
صينية
سهل
خيزران الماء بالزيت الحار والتوابل المخدرة
خيزران الماء طازج ومقرمش، مغطى بصلصة حارة ومخدرة منقوعة في زيت حار، طبق نباتي شهي.
15 min
11
صينية
هوت بوت سيتشوان
مرق حار و مخدر مع دهن البقر الغني، مثالي للتجمعات المبهجة مع الأصدقاء والعائلة في الأيام الباردة.
50 min
1
صينية
水煮肉片 (لحم الخنزير المسلوق على طريقة سيتشوان)
طبق سيتشوان كلاسيكي يتكون من شرائح لحم الخنزير الطرية في مرق حار ومخدر، مغطى بزيت الفلفل الحار وفلفل سيتشوان الفوار.
30 min
2
صينية
فو تشي فاي بيان (سلطة لحم البقر ومشتقاته على طريقة سيتشوان)
طبق بارد كلاسيكي من سيتشوان، يتكون من شرائح رقيقة من لحم البقر ومشتقاته مغمورة بزيت الفلفل الحار المخدر. غني بالنكهات والقوام، هذه المقبلات لا بد منها لعشاق المطبخ الجريء والعطري.
120 min
2