كيكة السحاب من تشاوتشو
كيكة أرز كلاسيكية من تشاوتشو، مطهوة على البخار، ناعمة وحلوة، بطبقات رقيقة كالسحاب، تذوب في الفم. مثالية مع الشاي.
يد بوذا المحفوظة على طريقة تشاوتشو (لاو شيانغ هوانغ)
فاكهة يد بوذا الحمضية المملحة والمسكرة، معتقّة لتطوير نكهة أعمق. حلوة مع رائحة حمضيات فريدة، فاكهة محفوظة تقليدية من تشاوتشو، مثالية مع الشاي.
بيض الشاي على طريقة تشاوتشو
يتم طهي بيض الشاي في تشاوتشو ببطء مع الشاي الأسود والتوابل. تشققات القشرة تُشكل أنماطاً جميلة؛ بياض البيض يتشرب رائحة الشاي، والصفار طري. وجبة خفيفة كلاسيكية من الشارع الصيني.
دم سوم تشاوتشو
زلابية الجمبري الشفافة من تشاوتشو، بقشرة رقيقة وحشوة طرية، متعة تقليدية في بيوت الشاي.
شوربة نودلز الأرز بأحشاء الخنزير (تشاو تشو تشو زا غو تياو)
حساء نودلز الأرز الكلاسيكي من مطبخ تيوتشيو، مرق غني، أحشاء خنزير طرية، نودلز حريرية مغطاة بالثوم المقرمش والكرفس، مليئة بالنكهة.
تشاوتشو قو تشي (حساء نودلز الأرز تيوتشيو)
فطور تقليدي من منطقة تشاوشان، يتكون من نودلز الأرز الناعمة في مرق غني وعطري، وتعلوها البيض المطبوخ والتوفو المقلي.
كعكة الأرز الحلوة من تشاوتشو
كعكة تقليدية للعام الجديد من تشاوتشو، ناعمة ولزجة وحلوة. تُطهى على البخار ثم تُقطع إلى شرائح ويمكن قليها حتى تصبح مقرمشة من الخارج ومطاطية من الداخل.
عصيدة تشاوتشو (عصيدة الأرز البيضاء)
عصيدة تشاوتشو هي عصيدة أرز تقليدية من منطقة تشاوشان، بحبوب متفتحة وقوام حريري، غالباً ما تقدم مع المخللات.