#مخلل

صينية

سهل

أقدام الدجاج المخللة بالفلفل الحار (سيتشوان)

مقبلات سيتشوانية كلاسيكية، أقدام الدجاج المخللة حامضة وحارة ومقرمشة. مثالية للمشاركة في التجمعات.

30 min 26

صينية

بُو دُو جِيَاو مَقْلِي مَع لَحْم الخِنزِير

بُو دُو جِيَاو هو خضار مخلل تقليدي من هونان، حامض ومقرمش، يُقلّى مع لحم بطن الخنزير ليصبح لذيذاً وغنيًا، مثالي لتناوله مع الأرز.

30 min 26

صينية

سهل

مخلل الخردل على طريقة تشاوتشو

طبق كلاسيكي من منطقة تشاوشان، هذا المخلل مقرمش وحامض. زيت ساخن يعزز نكهة الثوم، مثالي كطبق جانبي مع العصيدة.

30 min 26

صينية

سهل

ملفوف صيني مخلل (شيان تساي)

مقرمش وحامض، هذا الملفوف المخلل السريع هو طبق جانبي صيني كلاسيكي يتناسب تمامًا مع كونجي أو الأرز. مكونات بسيطة، نكهات جريئة.

30 min 20

صينية

سمك الماندرين النتن

رائحته كريهة لكن طعمه لذيذ، كلاسيكي من مطبخ آنهوي. يكتسب السمك نكهة مميزة بعد التخليل، ويصبح طريًا وشهيًا عند الطهي.

40 min 16