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共 5 个菜谱
软糯汤圆搭配清甜醪糟,酒香醇厚,暖胃又暖身,是冬日里最温暖的传统甜品。
鱼片嫩滑如凝脂,糟香浓郁扑鼻,是上海本帮菜中一道雅致清爽的经典佳肴,微酸回甘,令人回味。
糟猪爪是上海传统冷菜,猪爪炖至酥烂,浸润糟卤后酒香浓郁,咸鲜适口,是夏季消暑的绝佳下酒菜。
糟鸡是浙江传统冷菜,以酒糟卤制而成,鸡肉鲜嫩,酒香浓郁,冰镇后口感更佳,是夏日佐酒佳品。
糟溜鱼片是上海名菜,鱼肉嫩滑,糟香浓郁,酸甜适口,令人回味。