중국 요리
쉬움
라오자오 탕위안 (술지게미 찹쌀 경단)
쫄깃한 찹쌀 경단을 달콤한 술지게미에 넣어 만든, 은은한 술향과 따뜻함이 일품인 겨울 디저트.
20 min
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중국 요리
자오류 위삔 (술지게미 소스 생선 요리)
부드러운 생선 필레를 술지게미 소스에 살짝 조린 상하이식 요리. 은은한 술 향과 고소한 맛이 조화를 이루며 입에서 사르르 녹는다.
30 min
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중국 요리
자오주파 (술지게미 족발)
상하이식 냉채로, 족발을 부드러워질 때까지 삶은 후 술지게미 간장에 절여내어 감칠맛과 단맛이 조화를 이루며 여름 전채로 안성맞춤입니다.
115 min
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중국 요리
조계 (술지게미 닭)
저장성 전통 냉채로, 술지게미에 절인 닭고기는 부드럽고 고소한 술 향이 일품이다. 차갑게 먹으면 더 맛있으며 여름 안주로 제격이다.
30 min
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중국 요리
짜오류위삔 (주류糟溜어슬라이스)
상하이의 대표 요리로, 술지게미 소스에 생선을 살짝 튀겨 부드럽고 향긋하게 만든 요리입니다.
30 min
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