语言
共 5 个菜谱
南京经典名菜,将鳝鱼反复敲打后炖制,口感酥烂鲜香,汤汁浓稠醇厚,回味悠长。
一道源自南京的传统名菜,鸭肝滑嫩如凝脂,色泽红亮,咸鲜适口,回味无穷。
金陵板鸭,南京传统名菜,皮白肉嫩,咸香入味,是宴席冷盘之首选。制作讲究,风味独特。
金陵板鸭是南京传统名菜,咸香入味,皮脆肉嫩,历史悠久,是宴席上备受青睐的佳肴。
盐水鸭是南京传统名菜,皮白肉嫩,肥而不腻,鲜咸适口。做法讲究,需先腌制入味再慢火卤煮,成品色泽淡雅,鸭肉紧实鲜美。