#نانجنگ کھانا

จีน

ปลาไหลทุบตุ๋น (ตุนเซิงเฉียว)

อาหารคลาสสิกของนานกิง นำปลาไหลทุบให้นิ่มแล้วตุ๋น ทำให้เนื้อนุ่มละมุนและซอสเข้มข้นหอมกลมกล่อม

40 min 24

จีน

美人肝

อาหารดั้งเดิมจากเมืองหนานจิง ตับเป็ดนุ่มลื่น เงาสีแดง รสเค็มอูมามิ ประทับใจไม่รู้ลืม

30 min 17

จีน

เป็ดพะโล้จินหลิง (เป็ดเค็มหนานจิง)

เป็ดพะโล้จินหลิง อาหารดั้งเดิมของหนานจิง ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสีขาวนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยเย็นที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยง

180 min 14

จีน

เป็ดเค็มจินหลิง

เป็ดเค็มจินหลิงเป็นอาหารดั้งเดิมของหนานจิง ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเค็ม เนื้อนุ่ม และหนังกรอบ เป็นที่โปรดปรานในงานเลี้ยง

45 min 16

จีน

เป็ดเค็มหนานจิง

เป็ดเค็มหนานจิงเป็นอาหารจีนดั้งเดิมจากเมืองหนานจิง ขึ้นชื่อเรื่องหนังขาว เนื้อนุ่ม รสชาติเค็มกลมกล่อม ไม่เลี่ยน หมักด้วยเกลือและพริกเสฉวน แล้วต้มในน้ำซุปหอมกรุ่นด้วยไฟอ่อน ได้จานที่ดูหรูหราและรสชาติดี

45 min 17