Thịt heo hấp bột gạo (Fenzhengrou)
Thịt ba chỉ mềm thơm được áo bột gạo, hấp đến tan chảy trong miệng, béo mà không ngấy. Món ăn gia đình kinh điển của Giang Nam.
Măng Lôi kho dầu (You Men Lei Sun)
Măng Lôi kho dầu là món ăn mùa xuân của vùng Giang Nam. Măng non giòn ngọt, kho dầu lên màu đỏ bóng, vị mặn ngọt hài hòa, rất hao cơm.
Măng tươi xào sốt cơm lên men (Tào Hội Duẩn Biên)
Món ăn theo mùa kinh điển của Giang Nam, với hương thơm đậm đà của cơm lên men và măng tươi non. Dễ chế biến, mang hương vị tươi mát của mùa xuân.
Tôm nổ dầu (油爆虾)
Tôm giòn vỏ, thịt ngọt mềm, sốt mặn ngọt với hành tỏi thơm nức. Món nhanh gọn, thích hợp đãi khách.
Ngó sen nhồi nếp mật ong
Ngó sen mềm dẻo nhồi xôi nếp ngọt, tẩm mật ong thơm lừng. Món tráng miệng truyền thống Giang Nam tan chảy trong miệng.
Tôm và lươn sốt chua ngọt
Món ăn kinh điển của vùng Giang Nam, tôm tươi mềm, lươn giòn rụm, sốt chua ngọt khó cưỡng.
Canh Trong với Giăm Bông (Thanh Thang Hỏa Phương)
Món ăn truyền thống của Giang Nam, dùng giăm bông Kim Hoa hầm trong nước dùng trong, nước canh thanh khiết, giăm bông mềm thơm, thích hợp cho tiệc sang.
Thịt Heo Hấp Lá Sen (Bột Gạo Xay)
Món ăn truyền thống của vùng Giang Nam, thịt ba chỉ được tẩm bột gạo thơm ngũ vị, gói trong lá sen rồi hấp chín. Thịt mềm tan, hòa quyện hương thơm thanh mát của lá sen, không ngấy, rất thích hợp cho mùa hè.