Trung Hoa
Cá Nấu Dưa Chua Tứ Xuyên
Món ăn gia đình đặc trưng của Tứ Xuyên, cá mềm, dưa chua chua cay, nước dùng đậm đà, kích thích vị giác.
45 min
29
Trung Hoa
酸辣粉
Bún chua cay (Suān là fěn) là món ăn đường phố nổi tiếng của Trùng Khánh. Sợi bún khoai lang thấm nước dùng chua cay đậm đà, kết hợp với lạc rang giòn và dưa muối, tạo nên hương vị khó cưỡng.
30 min
28
Trung Hoa
Thịt chua Tương Tây
Thịt chua Tương Tây là món ăn truyền thống của vùng Tương Tây, Hồ Nam. Thịt ba chỉ được lên men với bột gạo và gia vị, sau đó xào nhanh trên lửa lớn cho vị chua cay, đậm đà, ăn kèm cơm rất ngon.
30 min
27
Trung Hoa
Dễ
Bắp cải xé tay xào (Thủ tư bao thái)
Bắp cải xé tay xào là một món ăn kinh điển của ẩm thực Hồ Nam. Xé bắp cải bằng tay tạo ra các cạnh không đều, thấm gia vị tốt hơn. Xào lửa lớn với ớt khô và tiêu Tứ Xuyên, cho vị chua cay, giòn tan khó cưỡng.
15 min
30