#کلاسک ڈش

Trung Hoa

Đậu phụ Tổ Am

Đậu phụ Tổ Am là món ăn kinh điển của Hồ Nam, đậu phụ mềm mịn trong nước dùng đậm đà với sò điệp và tôm, đậm vị umami.

35 min 29

Trung Hoa

Vịt ba lớp (Tam Sáo Áp)

Món ăn kinh điển của ẩm thực Hoài Dương, vịt nhà, vịt trời và bồ câu được lọc xương, lồng vào nhau, hầm lửa nhỏ đến khi mềm tan, từng lớp thịt hòa quyện hương vị.

200 min 23

Trung Hoa

Đậu phụ Bát Công Sơn

Món ăn kinh điển từ Hoài Nam, An Huy, với đậu phụ giòn bên ngoài, mềm bên trong, nước dùng đậm đà vị umami từ trứng tôm và giăm bông.

30 min 25

Trung Hoa

Đậu phụ Tổ Yên

Món ăn kinh điển của ẩm thực Hồ Nam đòi hỏi kỹ năng dao và kiểm soát lửa xuất sắc. Đậu phụ mềm mịn, đậm đà, với nước sốt sánh mượt – từng miếng thể hiện tài nghệ nấu nướng.

80 min 27