چینی
بنگ بانگ ایل شرڈز (شنگھائی طرز)
شنگھائی کی کلاسک ڈش: نرم ایل کے ٹکڑے بھرپور نمکین میٹھی چٹنی میں، اوپر سے لہسن اور ہری پیاز چھڑک کر پیش کیے جاتے ہیں۔
25 min
22
چینی
بریزڈ پاؤنڈڈ ایل (ڈن شینگ کیاو)
نانجنگ کا کلاسک ڈش، ایل مچھلی کو پیٹ کر نرم کیا جاتا ہے اور پھر آہستہ پکایا جاتا ہے، جس سے گوشت نرم اور چٹنی بھرپور اور لذیذ ہوتی ہے۔
40 min
24
چینی
گھوڑے کی زین کی شکل میں بریزڈ ایل (دا شاو ما آن کیاؤ)
ہوائیانگ کھانوں کا ایک کلاسک، ایل کو زین کی شکل میں کاٹ کر خنزیر کے پیٹ کے ساتھ پکایا جاتا ہے، بھرپور اور لذیذ۔
45 min
27
چینی
صاف شوربے میں پکائی گئی کالے کان والی مچھلی
ایک نازک کینٹونیز سوپ جس میں مچھلی کے ٹکڑوں کو صاف شوربے میں ادرک اور ہرے پیاز کے ساتھ پکایا گیا ہے، قدرتی ذائقہ۔
60 min
15
چینی
سڑکنے والی مچھلی (响油鳝糊)
نرم بام مچھلی کے ٹکڑے بھرپور نمکین چٹنی میں لیپت، اوپر سے کھولتا تیل ڈالنے سے چٹخنے کی آواز اور ناقابل مزاحمت خوشبو۔ شنگھائی کا کلاسک پکوان۔
30 min
15
چینی
گووشاو ہی مان (تل کر پکائی گئی ندی کی مچھلی)
شنگھائی کا ایک کلاسک ڈش، جس میں مچھلی کو تل کر گاڑھی اور خوش ذائقہ چٹنی میں پکایا جاتا ہے، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم ہوتی ہے۔
55 min
0