چینی
اسٹفڈ ٹوفو (نیانگ دوفو)
ہکا کھانوں کی ایک کلاسک ڈش، ٹوفو میں قیمہ بھر کر سنہری ہونے تک فرائی کیا جاتا ہے، پھر مزیدار گریوی میں پکایا جاتا ہے۔ باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، خاندانی کھانوں کے لیے بہترین۔
30 min
26
چینی
咸菜焖猪肉
نمکین سبزیوں کے ساتھ پکا ہوا سور کا گوشت ایک کلاسک ہکا ڈش ہے۔ اچار والی سبزیوں کی کھٹاس اور سور کے پیٹ کے گوشت کی بھرپوری کا ملاپ بےمثال ہے، گوشت نرم اور لذیذ ہو جاتا ہے اور سالن گاڑھا ہوتا ہے۔ چاول کے ساتھ بہترین۔
55 min
22
چینی
آسان
ہاکا مدہوش کلیم
ہاکا طرز کا ایک کلاسک پکوان جس میں نرم کلیم چاول کی شراب، ادرک، لہسن اور مرچ کے ساتھ پکائے جاتے ہیں – ایک ناقابلِ مزاحمت بھوک بڑھانے والا۔
15 min
20