چینی
تائیے چکن
ایک کلاسک کینٹونیز ڈش جو ماسٹر سٹاک اور تمباکو نوشی کی تکنیک کو یکجا کرتی ہے۔ چکن کی جلد ریشمی، گوشت رس دار اور چائے کی خوشبو سے بھرپور۔
90 min
53
چینی
دژو بریزڈ چکن
دژو بریزڈ چکن شانڈونگ صوبے کے دژو کا ایک روایتی ڈش ہے۔ اس کا چمکیلا سرخ بھورا رنگ، نرم گوشت جو ہڈی سے الگ ہو جاتا ہے، اور پانچ مصالحوں کی خوشبو۔ میرینیٹ کرنے، فرائی کرنے اور دھیمی آنچ پر پکانے کے عمل سے چکن اپنی شکل برقرار رکھتا ہے اور منہ میں پگھلنے والی ساخت حاصل کرتا ہے۔
120 min
28