چینی
خمیر شدہ چاول کی شراب کی چٹنی میں پکے ہوئے بانس کے نوک دار کونپلیں
جیانگ نان کے علاقے کا ایک موسمی پکوان، جس میں نرم بانس کی کونپلیں آہستہ آہستہ خوشبودار خمیر شدہ چاول کی شراب کی چٹنی میں پکائی جاتی ہیں۔ کونپلیں کرنچی اور میٹھی رہتی ہیں، جبکہ شراب کا ذائقہ گہرا اور نرم ہوتا ہے۔
35 min
27
چینی
ہوا لان گوئی یو (پھول کٹ مینڈرین مچھلی)
جیانگژے خطے کی ایک کلاسک ڈش، جہاں مچھلی کو پھول کی شکل میں کاٹا جاتا ہے، اسے کرسپی فرائی کیا جاتا ہے اور چمکدار میٹھی کھٹی چٹنی میں ڈھانپ دیا جاتا ہے۔
45 min
28